Sustentabilidade Ambiental.
O MONTADO é um tesouro único e delicado de diversidade biológica, qualificado por organizações ambientais como um dos 35 principais locais, a nível global, de biodiversidade, a par de alguns recursos naturais como os Andes, Bornéu, Amazónia e África. Além de proporcionar a conservação do solo, a regulação do ciclo da água e a proteção contra a erosão pelo vento e fogo, o MONTADO abriga mais de 160 espécies de aves, 24 de répteis e anfíbios e 37 de mamíferos, alguns deles qualificados como espécies ameaçadas.
Devido ao seu potencial valor económico, o MONTADO pode ser crucial na formação de áreas florestais que podem atuar como uma barreira contra a desertificação. Além disso, também atuam como dissipadores de carbono e podem ajudar a atenuar os efeitos das emissões de gases de efeito estufa.
Sustentabilidade Social e Económica.
A cortiça é um fator indelével do desenvolvimento social e económico dos países do Mediterrâneo Ocidental. Combina uma tradição secular com as práticas mais modernas de uma indústria do futuro e que é líder no caminho da sustentabilidade.
A Península Ibérica gera 80% das exportações mundiais de produtos de cortiça, dos quais 60% são de Portugal, onde as Cortiças ocupam mais de 736 mil hectares - representando 23% da floresta nacional.
Em Portugal, a Indústria da Cortiça cria 9000 postos de trabalho em que 6500 estão na exploração florestal, e outros milhares relacionados com outros produtos do MONTADO (como gado, restauração, turismo, etc.), contribuindo assim para 2% das exportações portuguesas em bens e 30% em produtos florestais.
As florestas de sobreiro, que formam sistemas ambientalmente e economicamente sustentáveis, são um importante aliado na prevenção da desertificação. Além de preservar a biodiversidade e regular o ciclo da água, elas também ajudam a travar o despovoamento (constituindo sistemas agroflorestais economicamente viáveis).
Em algumas aldeias, a cortiça é o principal rendimento, mantendo estas áreas vivas com atividades económicas e sociais. A cortiça não só cria riqueza, mas também a distribui, tornando estas regiões economicamente viáveis.